Selasa 1 Agustus 2023
BALIKPAPAN - Usaha kuliner kini masih sangat menjanjikan, khususnya di kota Balikpapan, salah satunya saat ini hadir "Ikan Bakar Daeng," di Jl. Syarifuddin Yoes, atau tepatnya di Waka Waka, Sepinggan Balikpapan Selatan.
Pemilik Ikan Bakar Daeng, Aslam Pratama dalam soft launchingnya menyampaikan, kalau usahanya ini menjadi spesifik di kota Balikpapan, karena menyajikan ikan bakar khusus "ketombong" dengan sambal kampung dan harga sangat murah, Rp 10.000/porsinya.
Aslam melirik usaha ini, karena khusus di kota Balikpapan belum ada kuliner menyajikan khusus ikan ketombong. Inilah yang membuat dirinya besar hati untuk merambah usaha ini.
Meski nama daeng, tidak lazim lagi bagi masyarakat Balikpapan, sudah menjadi familiar, dengan hadirnya Kopi Daeng, Sahabat Daeng, dan kini hadir Ikan Bakar Daeng.
Bahkan, dari sini juga terbentuk Domino Community, sebagai olahraga masyarakat, dan sangat familiar bagi penikmat Kopi Daeng. Jika, kita berkunjung ke Ikan Bakar Daeng, pastinya kita juga dapat menikmati kopi ala "Kopi Daeng."
Ikan Bakar Daeng akan melaunching pada hari Kamis tanggal 3 Agustus ini, memberikan layanan gratis bagi masyarakat Balikpapan, dengan menyediakan 3.000 porsi gratis untuk masyarakat umum Balikpapan. Makan gratis ini berlangsung selama tiga hari pada tanggal 3-4 dan 5 Agustus.
Bagi masyarakat yang ingin menikmati makan gratis dapat mengakses admin Ikan Bakar Daeng melalui IG, Ikan Bakar Daeng atau melalui WA di nomor, 08977240542.
Bukan hanya itu, Aslam yang memulai usahanya, juga mendapat dukungan dari sahabatnya, Muhammad Amir menilai, kuliner Ikan Bakar Daeng menjadi pilihan masyarakat Balikpapan, selain murah juga akses mudah dijangkau.
"Saya rasa hal ini menjadi pilihan bagi masyarakat Balikpapan, bahkan belum ada di Balikpapan khususnya ikan bakar ketombong," katanya saat mendampingi sahabatnya Aslam di Ikan Bakar Daeng, pada hari Minggu (30/7/2023).
Selaku owner Ikan Bakar Daeng Aslam menjelaskan, ikan bakar ketombong akan disajikan dengan ikan segar, karena dirinya memiliki stok yang cukup, tiap harinya dari para nelayan miliknya.
"Insha Allah, bagi masyarakat yang ingin menikmati makan gratis, dapat mengakses nomor admin melalui wa, 08977240542, kami berbagi bersama untuk masyarakat Balikpapan," tandasnya. (Ahmad Yani/*)